17088 темы
296586 сообщений

Простой рецепт вкусных отбивных из свинины

Добавлено: 4-04-2015 Просмотров: 9732
Простой рецепт вкусных отбивных из свининыСреди множества сортов мяса свинина является одним из самых питательных, сытных и калорийных. Поклонники кулинарных экспериментов знают, что любое блюдо, приготовленное из свинины, будет аппетитным и придется по душе каждому мясоеду.

Наиболее распространенное и привычное блюдо из такого вида мяса – отбивные, рецептов которых на сегодняшний день великое множество. Свиную отбивную можно приготовить для обычного семейного обеда или же угостить ею гостей.

Блюдо готовится довольно быстро и, на первый взгляд, может показаться очень простым. Однако опытные кулинары знают, что, как и любое другое мясо, свинина имеет определенные особенности и правила приготовления. А самое главное, отбивная – это блюдо, ингредиенты которого могут меняться в зависимости от личностных предпочтений и настроения повара.

В этом материале мы предлагаем вам несложный рецепт быстрых и сочных отбивных. Внимательно следуйте инструкции по приготовлению и ваше блюдо получится самым вкусным и самым нежным!

Итак, для нескольких порций свиных отбивных вам потребуются такие ингредиенты:

1. Качественная свиная вырезка (500 гр.).
2. Мука (2/3 стакана).
3. Два яйца.
4. Соль и перец (пряности по вкусу).
5. Подсолнечное или оливковое масло для жарки.

Хорошо вымытую и высушенную салфеткой вырезку порежьте на несколько порций толщиной в два сантиметра.

Простой рецепт вкусных отбивных из свинины

Мясо следует нарезать поперек волокон, чтобы отбивные не были жесткими и сухими. Далее отбейте свинину с каждой стороны, посолите и поперчите.

Простой рецепт вкусных отбивных из свинины

Затем подготовьте кляр для отбивных. Для этого взбейте яйца, а в отдельную плоскую посуду высыпьте муку. Кусочки вырезки обваляйте сначала в муке, а затем обмокните в яичном кляре.

Простой рецепт вкусных отбивных из свинины

Выкладывайте отбивные на сильно раскаленную сковороду с маслом. Жарить их необходимо на среднем окне по три-четыре минуты с обеих сторон. Вскоре на них должна появиться аппетитная корочка золотистого цвета.

Простой рецепт вкусных отбивных из свинины

Когда отбивные начнут давать сок, можете снять мясо с огня и подавать на стол.

Простой рецепт вкусных отбивных из свинины

Разнообразить это блюдо можно, сочетая мясо с «неожиданными» ингредиентами. Например, в рецепте разрешается использовать чернослив, который отлично сочетается со свининой или же добавить в кляр из яиц зелень, орехи и мед. В качестве гарнира к свиной отбивной выберите свежие овощи, а также соус из ягод. Если вы хотите подать алкоголь к блюду, то отдайте предпочтение сухому вину. Оно оттеняет вкус жирного мяса и хорошо сочетается с овощами.

Простой рецепт вкусных отбивных из свинины
Перейти в раздел Кулинария
Последние обновления на сайте
01:41
01:10

Ночной 29.04.2017

00:10

Вечерний 29.04.2017

17:26

Экс-участница «Дом 2» Виктория Берникова крестит своего сына Льва

17:14

Теперь зрители будут решать судьбу участников «Дом 2»

16:35

Мама двоих детей Дарья Пынзарь выбирает плед и костюм для младшего Давида

16:08

Алексей Купин решился на серьезный поступок

15:52

Наталья Варвина и Алексей Михайловский провели романтическое свидание в Париже

15:33

Ольга Гажиенко разговаривает со своим сыном Кирюшей за завтраком

15:08

У Андрея Рукина и Ангелины Татишвили внезапная любовь

14:50

Станислав Дехтяренко извинился за Александру Черно

14:30

Вackstage с красивой фотосессии экс-участницы «Дом 2» Анастасии Ковалёвой

14:11

Юля Ефременкова и Маша Кохно положили начало долгой войне

13:51

В сети появился снимок Ксении Бородиной с «новым носом». Фото

13:40

Мини анонс на 2 мая 2017 года в официальном плеере часть #2

13:30

Мини анонс на 2 мая 2017 года в официальном плеере

13:29

Экс-участнице «Дом 2» Нелли Ермолаевой из-за пробок на дорогах пришлось спуститься в метро

13:10

Для Майи Донцовой придумали историю с нелепым замужеством

12:55

Появиться ли поклонник Марины Африкантовой на телепроекте?

12:27

Либерж Кпадону желает всем быть счастливыми, любимыми и никогда не ссориться

12:11

Лилия Четрару постарается угодить маме Сергея Захарьяша

11:54

Ангелина Татишвили не стесняется демонстрировать это. Видео

11:40

Остров любви 29.04.2017

11:32

Ольга Бузова наслаждается весенним теплом и прогулкой по улицам Лондона

11:10

Ольга Орлова заказывает Ольгу Рапунцель по указке

10:52

Как Ирина Пинчук познакомилась со своим новым молодым человеком

10:40

Дневной 29.04.2017

10:28

Дэни Гусев со своим другом и мамой, Евгенией Феофилактовой, спешит отдыхать на дачу

10:09

Ирина Донцова о возвращении состава участников с острова

09:59

Почему у Элины Камирен и Евгении Феофилактовой не сложились отношениях в своих семьях

09:32

Елена Бушина застряла в московской пробке и наблюдает за репетицией парада к 9 мая

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Мода
Просмотров: 478
Ответов: 1
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 246
Ответов: 0
• Тема в разделе: Путешествие
Просмотров: 497
Ответов: 0
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 5247
Ответов: 38
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 2233
Ответов: 1
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 34574
Ответов: 400
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 907
Ответов: 0
• Тема в разделе: Дети
Просмотров: 402
Ответов: 0
• Тема в разделе: Красота
Просмотров: 1241
Ответов: 0
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1770
Ответов: 1
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 2391
Ответов: 18
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 274963
Ответов: 3108
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.