17503 темы
300772 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 13664
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Последние обновления на сайте
16:41
16:40

Мини анонс на 19 августа 2017 года в официальном плеере часть #2

16:13

Константин Иванов решил подкормить чаек на пляже деликатесом

15:57

Мария Филиппова испортила свою репутацию на «Доме 2»

15:56

Петр Шепель привык всегда действовать радикально

15:29

Участницы проекта не имеют права осуждать Машу Филиппову

15:12

Рита Кёрн откровенно рассказала о своей личной жизни в прямом эфире журнала «Дом 2»

14:55

Алеся Клочко изменила свое отношение к Марине Африкантовой

14:52

Мария Кохно стала посмешившем на «Доме 2». Видео

14:50

Мини анонс на 19 августа 2017 года в официальном плеере

14:20

Ольга Бузова наслаждается своим пребыванием на далёких Сейшелах

13:58

Ольга Рапунцель отказалась от вредной привычки

13:54

Алису Литинскую разоблачили с мнимой беременностью

13:31

Марина Тристановна интригует

13:11

Видео о том, как Иван Барзиков решил подразнить тигра в зоопарке

12:56

Марина Тристановна готовится к пластической операции

12:51

Александре Черно пришлось пережить измену любимого человека

12:32

Все проблемы участников проекта от безделья и отупения

12:18

Долгожданная встреча после разлуки Мити Кузина и Кирюши Гажиенко

12:04

Саша Черно приревновала Иосифа Оганесяна к Маше Кохно

11:55

Психолога из «Дома 2» задержали в Беларуси

11:30

Реальных победителей в конкурсе пока три пары

11:17

Виктория Боня решила рискнуть и прокатиться на аттракционах в Disneyland

10:55

Роман Капаклы умеет радоваться мелочам

10:52

Лилия Четрару нашла, кем заменить Сергея Захарьяша

10:50

Полный анонс на 17 августа 2017 года в официальном плеере

10:32

Вере Курочке следует быть хитрее

10:16

Ксения Бородина на отдыхе пытается постичь мастерство шеф-повара

10:01

Саша Черно напала на Марию Кохно

09:50

Ксения Бородина поразила своей естественной красотой. Фото

09:27

У Маши Филипповой отсутствует чувство стыда

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 135
Ответов: 0
• Тема в разделе: Здоровье
Просмотров: 737
Ответов: 1
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 356650
Ответов: 3485
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 145
Ответов: 0
• Тема в разделе: Здоровье
Просмотров: 360
Ответов: 1
• Тема в разделе: Красота
Просмотров: 906
Ответов: 1
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 498
Ответов: 0
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 625
Ответов: 0
• Тема в разделе: Путешествие
Просмотров: 1809
Ответов: 1
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 1311
Ответов: 1
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 4662
Ответов: 2
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 2149
Ответов: 2
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.