17676 темы
303057 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 13786
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Последние обновления на сайте
16:57
16:33

Фил Косторубов поделился клипом их с ребятами сейшельской осени

16:07

Лиза Триандафилиди тяжело переживает предательство Романа Гриценко

15:58

Алису Огородову и Олега Бурханова поздравляют со свадьбой

15:37

Виктория Боня вместе со своей дочкой спешат на отдых в Ирландию

15:11

Леша Купин на Острове раскрылся во всей красе

14:55

Роман Гриценко прокомментировал свои отношения с Ольгой Бузовой

14:32

Оксану Стрункину пригласили на передачу одного из местных телеканалов

14:13

Саша Черно очередной раз оденет свадебное платье

13:52

Елена Темникова попробовала себя в роли ведущей «Дома 2»

13:30

Экс-участница «Дом 2» Алеся Клочко любуется собой на камеру

13:14

Что творится на Острове любви?

12:54

Илья Яббаров оскорбил Ольгу Рапунцель

12:34

Ольга Бузова приоткрыла тайну своего грандиозного сольного концерта

12:07

Майя Донцова уверена, что у Маши Кохно все будет хорошо за периметром

11:59

Губы Нелли Ермолаевой увеличились в объеме. Фото

11:40

Полный анонс на 22 октября 2017 года в официальном плеере

11:31

Вот так веселятся дети сестёр Ольги Гажиенко и Маргариты Марсо

11:12

Роман Гриценко правильно сделал, что расстался с Лизой Триандафилиди

11:10

Мини анонс на 24 октября 2017 года в официальном плеере часть #2

10:58

Раскрыта тайна невыход в свет недавнего эфира

10:50

Мини анонс на 24 октября 2017 года в официальном плеере

10:28

Экс-участник «Дом 2» Иван Барзиков гуляет по своему любимому парку Горького

10:10

Лера Фрост рассказала об отношениях с Захаром Саленко за кадром

09:36

Алиана Устиненко решила профессионально заняться вокалом

09:15

Майя Донцова и Алексей Купин так и не научились самостоятельно решать свои проблемы

08:35

Авраам Руссо бросил жену ради друга

07:30

Свадебная фотосессия экс-участника «Дом 2» Георгия Малиновского

07:10

Остров любви 22.10.2017

07:00

Дневной 22.10.2017

06:30

Майя Донцова не довольна поведением парней на острове любви

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 273
Ответов: 9
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 1978
Ответов: 102
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 1408
Ответов: 45
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 6502
Ответов: 93
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 408017
Ответов: 3661
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 86
Ответов: 0
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 610
Ответов: 8
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1491
Ответов: 6
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 220
Ответов: 4
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 705
Ответов: 9
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 1697
Ответов: 33
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 3650
Ответов: 34
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.