17085 темы
296575 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 13301
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Перейти в раздел Кулинария
Последние обновления на сайте
08:41
08:33

Полиция установила причину смерти Казимира Лиске

07:29

Фотосесиия Евгении Феофилактовой в шикарных вечерних платьях

06:26

Ирина Пинчук подробно рассказала об уходе с проекта

05:36

Дарина Маркина представила команду самых лучших артистов на Сейшелах

02:32

Губин пожаловался, что отражение в зеркале иногда пугает его

01:10

Ночной 27.04.2017

00:10

Вечерний 27.04.2017

18:59

Виктория Боня попыталась оправдаться за свои пикантные фото

17:56

Мария Кохно и Юлия Ефременкова продолжают «воевать». Видео

17:25

Сашу Черно отправят на перезагрузку?

17:12

Антон Гусев наслаждается прогулкой с любимой Викторией Романец по Греческому побережью

17:01

Петр Шепель о своих искренних чувствах к Вере Курочке

16:52

Либерж Кпадону удалось разозлить своих подписчиков

16:30

Кто является продюсером нахождения Ангелины Татишвили на «Дом 2»?

16:19

Дети Риты Марсо Митя и Белла после спектакля испытывают на себе жидкий азот

16:02

Майя Донцова отказалась заселяться с Алексеем Купиным

15:52

Елена Бушина оказалась в больнице вместе со своими детьми

15:35

Возмущает несправедливое отношение к Оле Рапунцель и Диме Дмитренко

15:17

Нелли Ермолаева решила креативно преподнести подарок своей любимой Мане

15:02

Элла Трегубенко о жестких условиях для участников на проекте

14:52

Иван Барзиков возмутился поступком продавца в его адрес

14:26

Лере Фрост и Майе Донцовой все сходит с рук

14:13

Катя Жужа отрывается на сцене под песни своей любимой группы Аrtik

13:58

Виктория Романец получила от Антона Гусева шикарное кольцо

13:56

Ирина Донцова высказалась о новом ухажере Майи

13:26

Ольга Орлова все правильно сделала

13:15

Екатерина Король празднует свою победу в номинации «Мисс Креатив Moscow 2017»

12:58

Иван Барзиков и Лиза Полыгалова вместе, у них все хорошо

12:53

Мария Кохно вновь оказалась замешанной в серьезном конфликте. Видео

12:30

Даже самые верные зрители отказываются смотреть проект

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 199
Ответов: 0
• Тема в разделе: Дети
Просмотров: 106
Ответов: 0
• Тема в разделе: Красота
Просмотров: 268
Ответов: 0
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 34000
Ответов: 396
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1261
Ответов: 1
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1461
Ответов: 18
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 273081
Ответов: 3108
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 101413
Ответов: 1868
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 545
Ответов: 0
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 1222
Ответов: 19
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 4100
Ответов: 36
• Тема в разделе: Дети
Просмотров: 680
Ответов: 0
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.