20150 темы
379673 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 15670
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Последние обновления на сайте
СМИ2
04:50

Остров любви 24.04.2019

04:31

Рита Ларченко не согласилась на предложение Оли Рапунцель

03:50

Дневной 24.04.2019

03:31

Серьёзный разговор про клей Глеба Жемчугова со своим сыном Мишей

02:26

Могилу Евгения Осина на Троекуровском кладбище осквернили неадекватные вандалы

18:10

Ночной 23.04.2019

18:03

Кристина Ослина показала свой день с Андреем Черкасовым на Сейшелах

17:32

Саша Черно считает Иосифа Оганесяна не мужчиной, а домработницей

17:31

Дарина Маркина опубликовала вайн, посвященный спорту

17:11

Увидев камеру, сын Нелли Еролаевой сразу же начинает позировать

17:10

Вечерний 23.04.2019

17:04

Поклонники массово разочаровались в Марине Африкантовой

17:03

Ира Пинчук покинула проект

16:31

Как сложится жизнь Иры Пинчук за периметром?

16:28

Саша Задойнов определяет душевное состояние по часам

16:14

Экс-участник «Дом 2» Араик Чобонян танцует на камеру под песню Ольги Бузовой

15:59

Ксения Бородина боится, что Москва скоро лопнет

15:53

Алексей Купин раскрыл секрет Майи Донцовой

15:39

Саша Черно открестилась от друзей на телепроекте «Дом 2»

15:33

Оля Рапунцель сама спровоцировала конфликт с Мариной Африкантовой

15:12

Ксения Бородина сплетничает со со своей младшей дочерью Теоной

15:02

Нелли Ермолаева призналась, какой недостаток во внешности скрывала её челка

15:00

Наталья Купина заметила, что проект многому научил ее сына

14:55

Марина Африкантова рассказала о привилегиях для рейтинговых участников

14:35

Татьяна Владимировна мечтает найти жениха чем побогаче

14:28

Ира Пинчук просит подписчиков помочь ей с жильем в Москве

14:18

Илья Яббаров презентовал свою новую песню «Ты моя хорошая»

13:59

Настя Милославская вытянула иммунитет и осталась на проекте

13:56

Яна Шевцова пытается обратить на себя внимание Сергея Лазарева

13:50

Мини анонс на 24 апреля 2019 года в официальном плеере часть #2

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Журнал Дом 2
Просмотров: 95
Ответов: 2
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 768
Ответов: 53
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 944
Ответов: 36
• Тема в разделе: Журнал Дом 2
Просмотров: 4788
Ответов: 87
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 76
Ответов: 0
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 145
Ответов: 0
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 8572
Ответов: 277
• Тема в разделе: Красота
Просмотров: 411
Ответов: 2
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 637
Ответов: 17
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 701
Ответов: 16
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 213
Ответов: 1
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 800
Ответов: 1
© Ârestovich D  2011 - 2019 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.