18255 темы
322991 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 14082
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Последние обновления на сайте
13:07
12:57

Мария Кохно высмеяла пару Ольги Рапунцель и Дмитрия Дмитренко

12:34

Весёлая и дружная семья Салибековых пытается сделать совместное фото

12:08

Богдана Николенко намерена полететь на Сейшелы к Давиду Анташвили

11:57

Ольга Рапунцель в очередной раз породила слухи о вранье насчет своей беременности

11:29

Ведущая «Дом 2» Ольга Бузова на съёмках для родного телеканала ТНТ

11:11

Участников проекта делят на два сорта - высший и низший

10:52

Алена Ашмарина выбрала для своего сына имя, не посоветовавшись с Ильей Григоренко

10:29

Искренняя и радостная встреча Мити Кузина и Кирюши Гажиенко

10:10

Ивану Дилову пугает поведение Саши Гобозова

09:50

Александра Шева забыла об обещаниях верности и уже обнимается с другим

09:33

Вackstage с фотосессии несравненной экс-участницы «Дом 2» Виктории Берниковой

09:07

Ивану Дилову и ее приятельницу связывают далеко не дружеские отношения

08:27

Джиган стал новым русским танцующим миллионером

08:20

Полный анонс на 24 февраля 2018 года в официальном плеере

07:31

Фотосессия восхитительной экс-участницы «Дом 2» Елизаветы Полыгаловой

06:34

Лена Хромина готова покинуть проект вместе с Саймоном Марданшиным

05:29

Курбан Омаров решил воспользоваться отличной погодой и вышел на прогулку с Теоной

04:50

Остров любви 24.02.2018

04:20

Дневной 24.02.2018

02:26

Врачи сообщили неутешительные новости об Олеге Табакове

18:10

Ночной 23.02.2018

17:52

Александру Гобозову не нравятся мужланские выходки Иваны Диловой

17:16

Блиц-опрос с очаровательной экс-участницей «Дом 2» Дарьей Пынзарь

17:10

Вечерний 23.02.2018

17:08

У Карины Прониной невнятная роль на проекте

16:14

Дарья Пынзарь начала замечать, что многие хотят ее использовать

16:11

Счастливая бабушка Ирина Агибалова готовит вкусный коктейль вместе с любимым внуком

16:00

Лилия Четрару во время своего отпуска подверглась нападению обезьяны

15:17

Нелли Ермолаева даёт интервью для телеканала «Голос Америки»

15:14

Кто-нибудь верит в искренность Саймона Марданшина и Лены Хроминой?

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1769
Ответов: 57
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 1617
Ответов: 93
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 40148
Ответов: 1073
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 1165
Ответов: 12
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 1484
Ответов: 33
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 161
Ответов: 2
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 839
Ответов: 16
• Тема в разделе: Беременность
Просмотров: 344
Ответов: 0
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 455
Ответов: 0
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 441
Ответов: 7
• Тема в разделе: Звезды
Просмотров: 1116
Ответов: 8
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 683
Ответов: 19
© Ârestovich D  2011 - 2018 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.