16905 темы
294563 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 13214
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Перейти в раздел Кулинария
Последние обновления на сайте
07:21
05:32

Фотоссесия страстной участницы «Дом 2» Александры Харитоновой

03:34

Смешная пародия на Ольгу Бузову от Мишани Лермонтова

02:32

Фадеев запретил Закировой участвовать в концертах «Первого» и ждёт ухода Эрнста

01:10

Ночной 21.03.2017

00:10

Вечерний 21.03.2017

19:17

Вова Гаути покинул «Дом 2»

17:57

Ольга Бузова опозорилась во время выступления. Видео

17:32

В чем причина срочного созыва пар на поляну «Дом 2»?

17:11

Чтобы похудеть, Андрей Чуев решил обратиться за помощью к диетологу

17:02

Ольга Орлова будет помогать участникам «Дом 2» решать их проблемы

16:54

Марина Африкантова оказалась в сложной ситуации

16:28

В составе ведущих пополнение

16:12

Участник «Дом 2» Виталий Малышев:«На проекте могут «отжигать» не только старички»

15:58

Супруги Пынзари решили устроить себе отпуск

15:55

Вова Гаути о последних событиях

15:32

Сколько же все-таки будет свадеб?

15:12

Александра Харитонова решила привести себя в порядок и занимается в спортзале

14:57

Катя Кауфман поставила точку невозврата

14:56

Роман Баранчук был в шоке от увиденного. Видео

14:35

Участники «Дом 2» берут пример с ведущих

14:17

Дефиле милой Нелли Ермолаевой на показе мод Галии Ахматовой

14:03

Ангелина Татишвили решила рискнуть

13:50

Ольга Рапунцель получила подарок мечты. Видео

13:28

Совсем не жалко Ирину Михайловну и Марину Тристатовну

13:16

Либерж Кпадону передаёт всем привет с «Олимпа» и обещает, что будет очень жарко

13:04

Дарине Маркиной нравится проводить время с Дмитрием Гусаковым

12:57

Виктория Боня решила отпраздновать день рождения своей дочери в Лос-Анджелесе

12:31

Андрей Чуев вскоре вернется на проект, и не один?

12:15

Дарья и Сергей Пынзарь наслаждаются отдыхом в Сочи и друг другом

12:00

Захар Саленко высказался о Дарине Маркиной

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 5331
Ответов: 303
• Тема в разделе: Дети
Просмотров: 871
Ответов: 3
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 839
Ответов: 35
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 127
Ответов: 0
• Тема в разделе: Красота
Просмотров: 107
Ответов: 2
• Тема в разделе: Конкурсы Дом 2
Просмотров: 77
Ответов: 0
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 57
Ответов: 0
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 729
Ответов: 4
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 576
Ответов: 3
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1028
Ответов: 13
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 920
Ответов: 4
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 294
Ответов: 1
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.