17867 темы
311225 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 13886
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Последние обновления на сайте
05:06
04:26

Лиза Триандафилиди всячески пытается расположить к себе Лешу Чайчица

03:31

Майя Донцова и Араик Чобонян читают рэп на своём «английском» и танцуют

02:31

Елена Захарова осторожно рассказала о состоянии своей второй дочери

18:10

Ночной 10.12.2017

17:30

Молодые родители Тата и Валера Блюменкранц наблюдают за своей маленькой Бетти

17:10

Вечерний 10.12.2017

16:33

Ольга Бузова блистает в шикарном платье на красной дорожке очередной премии

15:28

Счастливые Маргарита Овсянникова и Иосиф Оганесян дурачатся на Сейшелах

14:56

У Алены Ашмариной и Ильи Григоренко состоялось пополнение в сеьме

14:28

Иван Барзиков рассекает на гелендвагене по Лужникам и слушает свою песню

13:50

Ксения Бородина позволила себе потроллить свою коллегу – Ольгу Бузову

13:32

Вackstage с невероятной фотосессии экс-участницы «Дом 2» Эллы Сухановой

12:54

Опубликован возможный дальнейший сценарий относительно беременности Ольги Рапунцель

12:34

Марина Африкантова поразила всех своим ярким нарядом в студии «Дом 2»

11:53

Ольга Бузова больше не будет ведущей телешоу на Первом канале

11:33

Дочка Ксении Бородиной Теона рассказывает стихотворение про Новый год

11:11

Кроме Марины Африкантовой и Романа Капаклы жениться некому

10:59

Появилась информация о возможном местонахождении пропавшей экс-участницы «Дома 2»

10:32

Андрей Штрих и Кевин сочиняют рэп, пока ждут свой рейс в Москву в аэропорту Дубая

10:09

Саймон Марданшин понемногу приходит в себя

09:32

Кристина Лясковец и Фёдор Стрелков радуются своему прекрасному отдыху в Сочи

09:08

Странные перестановки происходят в составах участников на поляне и острове

08:27

Анна Хилькевич переборщила с фотошопом

08:10

Остров любви 10.12.2017

08:10

Полный анонс на 10 декабря 2017 года в официальном плеере

08:10

Дневной 10.12.2017

07:28

Фотоподборка «В гостях в шикарной трёхкомнатной квартире у Майи Донцовой»

06:34

Настя Лисова стала спокойной и умиротворенной

05:27

Сын очаровательной Виктории Берниковой Лев наводит свои порядки в квартире

02:30

Анфиса Чехова добилась успеха благодаря нумерологии

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 121
Ответов: 4
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 406
Ответов: 15
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 102
Ответов: 2
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 3057
Ответов: 226
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 338
Ответов: 10
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 1560
Ответов: 55
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1473
Ответов: 69
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 6874
Ответов: 293
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 2591
Ответов: 113
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 4758
Ответов: 215
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 21300
Ответов: 712
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 454280
Ответов: 3898
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.