18852 темы
339045 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 14620
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Последние обновления на сайте
СМИ2
05:29

Иван Барзиков едет за рулём своего гелика и напевает любимые песни

18:40

Ночной 21.07.2018

17:50

Вечерний 21.07.2018

16:35

Ольга Бузова хотела прогуляться по берегу моря, но горячий песок поменял её планы

15:33

Фаны требуют от Андрея Черкасова срочно жениться

14:27

Экс-участница «Дом 2» Олеся Лисовская танцует на камеру

14:21

Новый пост Ольги Орловой не понравился поклонникам

14:00

Остров любви 21.07.2018

13:32

Дима Дмитренко пожаловался на недосыпание

13:08

Женя Маслов сам рвался в драку

12:52

Ольга Бузова смутилась из-за намечавшегося «волшебства» Романа Гриценко

12:34

У беременной Богданы Николенко появились осложнения

12:32

Вот такой квест Иосиф Оганесян приготовил Саше Черно в честь их помолвки

12:15

У Леши Кудряшова началась новая жизнь

11:55

Анастасия Ендальцева рассказала о крохотном достоинстве Андрея Шабарина

11:30

Константину Иванову пришлось оправдываться за распухшие губы

10:52

Ксения Бородина вновь пытается подрожать Ольге Бузовой

10:28

Сосредоточенный Эльдар Салибеков пытается собрать кубик-рубик

10:19

Андрей Чуев решил худеть по секрету Александра Гобозова

10:06

Андрей Шабарин прекрасно себя чувствует в гареме

09:50

Сергей Кучеров попробовал себя в роли фотомодели

09:13

Майя Донцова не может просто радоваться жизни

08:40

Полный анонс на 21 июля 2018 года в официальном плеере

08:33

Повседневные расходы певицы Алены Кравец достигают миллиона рублей

07:34

Красивая фотосессия прекрасной Александры Артёмовой

07:00

Дневной 21.07.2018

05:27

Андрей Чуев издевается в пробке над своей молодой женой

02:29

Кобзон проговорился об онкологии Розенбаума

20:50

Мини анонс на 22 июля 2018 года в официальном плеере

18:20

Ночной 20.07.2018

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 3104
Ответов: 183
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 497
Ответов: 20
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 753
Ответов: 12
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1949
Ответов: 44
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 413
Ответов: 4
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 308
Ответов: 2
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1855
Ответов: 53
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 510
Ответов: 0
• Тема в разделе: Дом
Просмотров: 2294
Ответов: 28
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 979
Ответов: 18
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 367
Ответов: 2
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 750
Ответов: 2
© Ârestovich D  2011 - 2018 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.