17524 темы
300830 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 19917
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Последние обновления на сайте
20:49
18:59

Донцова прокомментировала отказ Купина жениться на ней

18:40

Ночной 23.08.2017

18:11

Александра Черно и Иосиф Оганесян вызвали отвращение своими играми. Видео

17:30

Вечерний 23.08.2017

17:27

Участников проекта сложно назвать людьми

17:12

Митя Кузин спешит на встречу с папой Женей, чтобы поехать в гости к бабушке в Новороссийск

17:00

Даша Пынзырь никогда не мечтала о свадьбе

16:28

Лиле Четрару не стоит прощать Сергея Захарьяша

16:11

Саша Артёмова не удержалась от покупки норковой шубы и решила продемонстрировать её

15:57

Катрин Литинская на проекте учится жить и дает советы

15:52

Элла Суханова и Игорь Трегубенко прибыли в «Дом 2»

15:25

Вера Курочка и Петр Шепель очень скучно живут

15:13

Ольга Бузова решила вспомнить детство и попрыгать на скакалке, прямо на берегу океана

15:11

Тимур Гарафутдинов поделился отрывком из своего нового клипа на песню «Русское гетто»

15:04

Лера Фрост очень хочет, чтобы Лиля Четрару и Сергей Захарьяш помирились

14:55

На телепроекте «Дом 2» прошел рэп-баттл. Видео

14:34

Даже рекламодатели брезгуют Сашей Черно

14:18

Экс-участница «Дом 2» Ольга Десятовская на фотосессии коллекции платьев

13:57

Алена Водонаева о предстоящих событиях

13:57

Зрители в восторге от того, какой Маша Кохно была в детстве

13:26

Олеся Лисовская подумывает о возвращении на «Дом 2»

13:05

Иосиф Оганесян давно думает насчет ухода с проекта

12:54

Что происходит с домашними животными в семье Агибаловых?

12:26

Удастся ли Вере Курочке сделать журнал «Дом 2» интересней?

12:16

Саша Гозиас и Костя Иванов приехали отдохнуть на природу к своим друзьям в Приморский край

11:56

Сможет ли Никита Кузнецов дальше бороться за квартиру?

11:54

Действия Влада Кадони как ведущего подпадают под статью уголовного кодекса

11:50

Мини анонс на 25 августа 2017 года в официальном плеере часть #2

11:40

Мини анонс на 25 августа 2017 года в официальном плеере

11:26

Иосиф Оганесян совсем не по-мужски себя ведет

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 362069
Ответов: 3506
• Тема в разделе: Здоровье
Просмотров: 4962
Ответов: 6
• Тема в разделе: Дети
Просмотров: 581
Ответов: 0
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 296
Ответов: 0
• Тема в разделе: Звезды
Просмотров: 380
Ответов: 1
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 384
Ответов: 0
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 260
Ответов: 0
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 10516
Ответов: 36
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 262
Ответов: 0
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 561
Ответов: 0
• Тема в разделе: Дети
Просмотров: 341
Ответов: 0
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 535
Ответов: 0
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.