17676 темы
303056 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 20572
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Последние обновления на сайте
16:46
16:33

Фил Косторубов поделился клипом их с ребятами сейшельской осени

16:07

Лиза Триандафилиди тяжело переживает предательство Романа Гриценко

15:58

Алису Огородову и Олега Бурханова поздравляют со свадьбой

15:37

Виктория Боня вместе со своей дочкой спешат на отдых в Ирландию

15:11

Леша Купин на Острове раскрылся во всей красе

14:55

Роман Гриценко прокомментировал свои отношения с Ольгой Бузовой

14:32

Оксану Стрункину пригласили на передачу одного из местных телеканалов

14:13

Саша Черно очередной раз оденет свадебное платье

13:52

Елена Темникова попробовала себя в роли ведущей «Дома 2»

13:30

Экс-участница «Дом 2» Алеся Клочко любуется собой на камеру

13:14

Что творится на Острове любви?

12:54

Илья Яббаров оскорбил Ольгу Рапунцель

12:34

Ольга Бузова приоткрыла тайну своего грандиозного сольного концерта

12:07

Майя Донцова уверена, что у Маши Кохно все будет хорошо за периметром

11:59

Губы Нелли Ермолаевой увеличились в объеме. Фото

11:40

Полный анонс на 22 октября 2017 года в официальном плеере

11:31

Вот так веселятся дети сестёр Ольги Гажиенко и Маргариты Марсо

11:12

Роман Гриценко правильно сделал, что расстался с Лизой Триандафилиди

11:10

Мини анонс на 24 октября 2017 года в официальном плеере часть #2

10:58

Раскрыта тайна невыход в свет недавнего эфира

10:50

Мини анонс на 24 октября 2017 года в официальном плеере

10:28

Экс-участник «Дом 2» Иван Барзиков гуляет по своему любимому парку Горького

10:10

Лера Фрост рассказала об отношениях с Захаром Саленко за кадром

09:36

Алиана Устиненко решила профессионально заняться вокалом

09:15

Майя Донцова и Алексей Купин так и не научились самостоятельно решать свои проблемы

08:35

Авраам Руссо бросил жену ради друга

07:30

Свадебная фотосессия экс-участника «Дом 2» Георгия Малиновского

07:10

Остров любви 22.10.2017

07:00

Дневной 22.10.2017

06:30

Майя Донцова не довольна поведением парней на острове любви

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 1968
Ответов: 102
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 1397
Ответов: 45
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 6491
Ответов: 93
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 258
Ответов: 8
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 408012
Ответов: 3661
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 82
Ответов: 0
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 593
Ответов: 8
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1485
Ответов: 6
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 219
Ответов: 4
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 705
Ответов: 9
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 1693
Ответов: 33
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 3636
Ответов: 34
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.