17320 темы
298725 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 19507
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Последние обновления на сайте
10:31
10:30

Полный анонс на 29 июня 2017 года в официальном плеере

10:27

Психологи высказали свое мнение о «Дом 2»

10:11

Нелли Ермолаева с мужем катаются на кабриолете по улицам Италии

10:10

Мини анонс на 1 июля 2017 года в официальном плеере часть #2

09:59

Дмитрий Дмитренко поклялся в вечной любви Ольге Рапунцель

09:50

Стало известно об отношениях Коляна Должанского и Саши Черно

09:30

Мини анонс на 1 июля 2017 года в официальном плеере

09:30

Маша Кохно интересна сама по себе

09:19

Вера Курочка в свободные минуты на Сейшелах сочиняет музыку

09:03

Николай Должанский дал в долг Саше Черно

08:31

Стефания Маликова пожалела о времени, потерянном на учебу в школе

07:30

Ольга Рапунцель и Дмитрий Дмитренко планируют ребенка

06:30

Остров любви 29.06.2017

06:30

Дневной 29.06.2017

06:24

Донцовы уже осточертели Леше Купину

05:27

Красивая фотосессия милой экс-участницы «Дом 2» Евгении Феофилактовой

04:27

Саша Черно просит зрителей не судить ее по эфирам

03:38

Ольга Бузова на вручении награды на премии «Fashion Summer Awards 2017»

02:32

Звезда «Отеля Элеон» отсудила право опеки над дочкой

19:46

Виктория Романец продолжает готовиться к свадьбе. Фото

18:40

Ночной 28.06.2017

18:25

Ирина Пинчук серьезно заболела

18:08

Журнал Дом 2 за июль 2017

17:52

Захар Саленко «схлопотал» от Марины Тристановны. Видео

17:33

Оля Рапунцель не позволит Диме Дмитренко быть счастливым

17:20

Вечерний 28.06.2017

17:14

Юлия Салибекова нашла время для себя и решила привести в порядок свои ресницы

17:02

Муж Ксении Бородиной сделал ей сюрприз

16:53

Алена Водонаева вступила в конфликт с Верой Брежневой

16:35

Юлиане Богомоловой придется понервничать

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 3522
Ответов: 131
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 319263
Ответов: 3326
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 863
Ответов: 6
• Тема в разделе: Путешествие
Просмотров: 382
Ответов: 0
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 94
Ответов: 0
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 138
Ответов: 1
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 212
Ответов: 0
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 154
Ответов: 1
• Тема в разделе: Журнал Дом 2
Просмотров: 835
Ответов: 1
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 745
Ответов: 2
• Тема в разделе: Здоровье
Просмотров: 508
Ответов: 1
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 514
Ответов: 1
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.