16389 темы
284526 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 18138
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Перейти в раздел Кулинария
Последние обновления на сайте
19:24
17:15

Лиза Кордобовская отправляется к себе домой

17:07

Желаемый исход конкурса Свадьба на миллион

16:13

Семья Пынзарей гуляет по торговому центру

16:06

Злоумышленники взломали мой инстаграм Марии Адоевцевой

16:02

Ксения Собчак рассказала, как проходит ее декретный отпуск

15:13

Ольга Бузова на концерте группы «Би2»

15:11

Саша Гозиас завидует Ольге Рапунцель

14:58

Дмитрий Тарасов записал унизительный видеролик для Ольги Бузовой. Видео

14:17

Приятный сюрприз от мужчины Ксении Бородиной

14:11

Тата Абрамсон с новостями с поляны

13:53

Как Костя Иванов делал Саше Гозиас предложение. Видео

13:14

Илья Яббаров и Катя Кауфман отправились в Саранск

13:07

Глеб Жемчугов опять нюни распустил

12:57

Появилось фото нового парня Ирины Пинчук. Фото

12:13

Очередная вечеринка на «Острове любви»

12:08

Алена Водонаева устала, ей многое не нравится

11:52

Ольга Бузова похвасталась своим подписчикам роскошным автомобилем

11:40

Остров любви 09.12.2016

11:17

Евгений Гусева похвасталась своими букетами цветов

11:14

Миллиона на свадьбу достойны Марина Африкантова и Андрей Чуев

10:53

Ольга Рапунцель обиделась на слова Ивана Барзикова

10:31

Как участники встретили на Поляне Дмитренко и Рапунцель

10:10

Мини анонс на 12 декабря 2016 года в официальном плеере

10:07

Илья Яббаров устроил Кате Кауфман романтическое свидание

10:00

Мини анонс на 12 декабря 2016 года в официальном плеере

10:00

Полный анонс на 10 декабря 2016 года в официальном плеере

10:00

Дневной 09.12.2016

09:50

От Майи Донцовой сбежал парень

09:27

Зажигательный танец от Алисы Огородовой

09:10

Майя Донцова наступает на одни и те же грабли

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1472
Ответов: 7
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1661
Ответов: 4
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 1306
Ответов: 10
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 112408
Ответов: 1414
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 774
Ответов: 8
• Тема в разделе: Фильмы
Просмотров: 589
Ответов: 2
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 156093
Ответов: 2354
• Тема в разделе: Дети
Просмотров: 312
Ответов: 4
• Тема в разделе: Беременность
Просмотров: 2510
Ответов: 32
• Тема в разделе: Кулинария
Просмотров: 122
Ответов: 1
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 543
Ответов: 2
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 3891
Ответов: 58
© Ârestovich D  2011 - 2016 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.