18950 темы
342061 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 22690
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Последние обновления на сайте
СМИ2
16:32

Евгения Феофилактова вместе с Дэни решила полакомиться грузинской кухней

16:09

Никита Турчин уверен, что Тата и Валера не разведутся

15:38

Влад Кадони высказался после скандального эфира с Пинчук

15:29

Ольга Бузова проводит ночь с таинственным поклонником

15:11

У Насти Кочервей просто отвратительное поведение

14:37

Катя Скютте назвала свою главную проблему

14:29

Ведущий «Дом 2» Андрей Черкасов играет на гитаре и поёт бессмертные песни Цоя

14:12

Роман Капаклы считает, что Татьяна Владимировна помешана на социальных сетях

13:47

Саше Шеве в салоне Бородиной сделали неудачный макияж

13:34

Маргарита Марсо и Артём Сорока прекрасно спелись дуэтом

13:14

В прошлом Юлии Ефременковой много несостыковок

13:00

Мини анонс на 20 августа 2018 года в официальном плеере часть #2

12:58

Мария Кохно устроилась на работу в «Дом 2»

12:50

Мини анонс на 20 августа 2018 года в официальном плеере

12:30

Настя Кочервей вспомнила, как начинался их с Шабариным обречённый на провал роман

12:29

Сергей Пынзарь признался, что он неидеальный отец

12:08

Иосиф Оганесян очень хочет вернуть доверие Саши Черно

11:57

Илья Яббаров нашел ту, которая способна удовлетворить его потребности

11:44

Фанаты Тани Мусульбес в восторге от ее свадьбы

11:36

Дарья Пынзарь приготовила невероятно трогательный и оригинальный сюрприз для мужа

11:06

Пребывание на проекте Алианы Устиненко совсем не обоснованно

10:53

Ольга Бузова становится похожа на анорексичку

10:34

В свой день рождения Илья Яббаров сделал подарок Алене Савкиной

10:33

Вот так Екатерина Колисниченко любит распеваться дома

10:07

Алиана Устиненко четко представляет, какой мужчина ей нужен

09:50

Марине Африкантовой стыдно за слова своей мамы

09:30

Жаркая фотосессия Ольги Рапунцель и Дмитрия Дмитренко

09:07

Иван Барзиков ничего из себя не представляет

08:31

Армянин из «Реальных пацанов» оценил свой моральный ущерб в миллиард рублей

08:10

Полный анонс на 19 августа 2018 года в официальном плеере

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 4641
Ответов: 147
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 3652
Ответов: 68
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 475
Ответов: 14
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 408
Ответов: 7
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 37162
Ответов: 958
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 316
Ответов: 3
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 6403
Ответов: 135
• Тема в разделе: Журнал Дом 2
Просмотров: 533
Ответов: 2
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 2761
Ответов: 64
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 1572
Ответов: 35
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 1433
Ответов: 13
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1850
Ответов: 50
© Ârestovich D  2011 - 2018 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.