17903 темы
313087 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 20934
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Последние обновления на сайте
23:20
22:40

Дневной 18.12.2017

21:40

Вечерний 16.12.2017

21:30

Дневной 17.12.2017

20:20

Остров любви 16.12.2017

20:20

Дневной 16.12.2017

17:51

Костя Иванов потерпел неудачу в отношениях с известной блогершей

17:28

Тата Блюменкранц поступила правильно

17:14

Экс-участница «Дом 2» Рита Кёрн рассуждает о выборе идеального мужчины

17:00

Евгений Жарков об уходе Маргариты Кизимовой

16:58

Алексей Михайловский прокомментировал свой уход из телепроекта «Дом 2»

16:25

Валерия Коваленко предпочла не отвечать на глупый вопрос

16:12

Парни «Дом 2» сочинили песню о бурных похождениях на выходных Алексея Чайчица

15:56

Дарье Лымарь очень нравится жизнь на проекте

15:53

Поклонники Ольги Рапунцель гадают, куда же пропала их любимица

15:35

Ольга Бузова оставила Романа Гриценко на проекте

15:19

Сын Жени Феофилактовой и Антона Гусева отмечает свой пятый День Рождение

14:57

Сергей Захарьяш и Лиля Четрару доказали серьёзность своих отношений

14:52

Александра Шева удивила поклонников своей отвратительной выходкой

14:31

Тата Блюменкранц старается успеть захватить позиции лидера

14:15

Самокритичная экс-участница «Дом 2» Мария Кохно сказала о себе всю правду

14:01

Саша Черно в ярости из-за поведения Иосифа Оганесяна

13:56

Дмитрий Тарасов и Анастасия Костенко по неизвестным причинам отменили свадьбу

13:33

Какие еще таланты в Евгении Жаркове выявит его наставница?

13:14

Красотка Александра Харитонова блистает в студии «Дом 2» в шикарном платье

13:02

Алиана Устиненко объяснила, почему она не хочет выходить замуж

12:54

Ведущий телепроекта «Дом 2» Влад Кадони сделал себе пластическую операцию

12:29

Много интересного пишут об участниках «Дом 2»

12:18

Счастливые Дарья и Сергей Пынзарь замечательно проводят время на лыжне

11:59

Саймон Марданшин не доверяет Марго Овсянниковой

11:57

Роман Гриценко вынужден был согласиться с ультиматумом насчет Ольги Бузовой

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 679
Ответов: 17
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 7118
Ответов: 335
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 8279
Ответов: 319
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 8431
Ответов: 315
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 2072
Ответов: 84
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 7371
Ответов: 210
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 7332
Ответов: 382
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 293
Ответов: 11
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 237
Ответов: 6
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 665
Ответов: 2
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 2972
Ответов: 131
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 698
Ответов: 5
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.