16612 темы
287592 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 18409
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Перейти в раздел Кулинария
Последние обновления на сайте
12:38
12:27

Сколько раз Костя Иванов делал предложение Саше Гозиас?

12:13

«Современный» русский народный танец от участников телепроекта «Дом 2»

12:04

Даша Пынзарь считает себя счастливой женщиной

11:52

Кристина Лясковец заметно изменилась. Фото

11:30

Свадьба 19.01.2017

11:28

Странная модель поведения у Марии Кохно

11:17

Алиана Устиненко демонстрирует ещё одну новую шубу, которую купила в Новом году

10:59

Ксения Бородина унизила Майю Донцову

10:56

Лиза Полыгалова о событиях на острове любви

10:50

Полный анонс на 1 января 1970 года в официальном плеере

10:40

Полный анонс на 20 января 2017 года в официальном плеере

10:26

Губы не помогут Майе Донцовой удержать мужчину

10:20

Мини анонс на 22 января 2017 года в официальном плеере часть #2

10:15

Экс-участница «Дом 2» Алёна Водонаева: «Каждый по-своему сходит с ума в московских пробках»

10:00

Мини анонс на 22 января 2017 года в официальном плеере

10:00

Дневной 19.01.2017

09:55

Нелли Ермолаева погружена в интересное дело

09:35

Каждая пара конкурса «Свадьба на миллион» хороша по-своему

09:14

Ирина Агибалова танцует очень красивый танец и дарит его любимой Азе Петренко

09:03

Евгения Феофилактова удивлена тем, на сколько она интересная личность

08:31

Ирина Дубцова подтвердила, что сделала пластику груди

07:30

Ольга Бузова надеется на счастливое будущее

06:32

Трудно поверить во влюбленность Саши Харитоновой

05:31

Фотоподборка одних из лидеров на победу в конкурсе «Свадьба на миллион» Кузина и Артёмовой

04:33

Дмитрий Дмитренко о шестом этапе конкурса

03:32

Участник телепроекта Иван Барзиков кривляется в компании незнакомок

02:31

Татьяна Терешина оправдалась за отношения с молодым парнем

00:50

Ночной 18.01.2017

23:50

Вечерний 18.01.2017

19:00

Иван Заря раскрыл тайну Марии Кохно

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 17
Ответов: 0
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 433
Ответов: 5
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 2022
Ответов: 9
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 1295
Ответов: 13
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 24844
Ответов: 799
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 428
Ответов: 11
• Тема в разделе: Конкурсы Дом 2
Просмотров: 517
Ответов: 1
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 850
Ответов: 2
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 401
Ответов: 0
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 177383
Ответов: 2445
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 2451
Ответов: 3
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 2134
Ответов: 2
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.