19222 темы
350980 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 23456
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Последние обновления на сайте
СМИ2
18:10

Ночной 16.10.2018

18:00

Вечерний 16.10.2018

17:19

Кадры с фотосессии шикарной и неподражаемой Виктории Боня

17:04

У Юнны Волковой напряженные отношения с Оксаной Ряска

16:14

Эльдар и Ролан Салибековы нашли старый микрофон и веселились соседям на радость

15:58

Виктор Литвинов рассказал о конкуренции с семьей Дмитренко

15:58

Арай Чобонян назвал причины расставания с Александрой Шева

15:44

Саша Шева и Виктор Шароваров хотят вернуться на проект

15:17

Анастасия Ендальцева и Саша Черно всё-таки отправились на Мадагаскар

15:01

Ирина Пинчук никогда так не ошибалась

14:54

Лиза Триандафилиди начала новую жизнь после расставания с Алексеем Чайчицем

14:53

Новый образ мамы Ольги Рапунцель сделал её моложе лет на десять

14:18

Тата Блюменкранц не может определиться с выбором идеального жакета

14:01

Для Давида Анташвили новость о расставании с Викой Борисевич была неожиданной

13:57

Алексею Купину «волшебство» с Майей Донцовой не приносит удовольствия

13:40

Дочь Элины Камирен и Александра Задойнова растет настоящей «шмоточницей»

13:40

Мини анонс на 17 октября 2018 года в официальном плеере часть #2

13:40

Мини анонс на 17 октября 2018 года в официальном плеере

13:22

Бородина vs Бузова 16.10.2018

13:13

Дочка Ксении Бородиной и Курбана Омарова устроила домашние танцы

13:01

У Либерж Кпадону большие проблемы со здоровьем

12:57

Брак Лизы Кутузовой находится на грани краха

12:23

Хейтеры уверены: Бузова знала про Лебедева всё с самого начала

12:11

Мега хит от странного участника «Дом 2» Кости Пугача

12:10

Полный анонс на 16 октября 2018 года в официальном плеере

11:59

Саша Черно и Иосиф Оганесян переживают сложный период в отношениях

11:56

Евгения Феофилактова встала на защиту Антона Гусева

11:18

Катя Скютте заменила походы в тренажерный зал медитациями

11:16

Очередной модный look от несравненной Элины Камирен

11:05

Богдана Николенко рассказала, как избавится от жировых отложений во время беременности

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 963
Ответов: 62
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 87
Ответов: 4
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 1096
Ответов: 78
• Тема в разделе: Конкурсы Дом 2
Просмотров: 486
Ответов: 30
• Тема в разделе: Конкурсы Дом 2
Просмотров: 2134
Ответов: 112
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 232
Ответов: 5
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 6457
Ответов: 200
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 5502
Ответов: 221
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 3445
Ответов: 107
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 2433
Ответов: 68
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 970
Ответов: 11
• Тема в разделе: Красота
Просмотров: 900
Ответов: 5
© Ârestovich D  2011 - 2018 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.