17088 темы
296585 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 19003
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Перейти в раздел Кулинария
Последние обновления на сайте
16:01
15:52

Наталья Варвина и Алексей Михайловский провели романтическое свидание в Париже

15:33

Ольга Гажиенко разговаривает со своим сыном Кирюшей за завтраком

15:08

У Андрея Рукина и Ангелины Татишвили внезапная любовь

14:50

Станислав Дехтяренко извинился за Александру Черно

14:30

Вackstage с красивой фотосессии экс-участницы «Дом 2» Анастасии Ковалёвой

14:11

Юля Ефременкова и Маша Кохно положили начало долгой войне

13:51

В сети появился снимок Ксении Бородиной с «новым носом». Фото

13:40

Мини анонс на 2 мая 2017 года в официальном плеере часть #2

13:30

Мини анонс на 2 мая 2017 года в официальном плеере

13:29

Экс-участнице «Дом 2» Нелли Ермолаевой из-за пробок на дорогах пришлось спуститься в метро

13:10

Для Майи Донцовой придумали историю с нелепым замужеством

12:55

Появиться ли поклонник Марины Африкантовой на телепроекте?

12:27

Либерж Кпадону желает всем быть счастливыми, любимыми и никогда не ссориться

12:11

Лилия Четрару постарается угодить маме Сергея Захарьяша

11:54

Ангелина Татишвили не стесняется демонстрировать это. Видео

11:40

Остров любви 29.04.2017

11:32

Ольга Бузова наслаждается весенним теплом и прогулкой по улицам Лондона

11:10

Ольга Орлова заказывает Ольгу Рапунцель по указке

10:52

Как Ирина Пинчук познакомилась со своим новым молодым человеком

10:40

Дневной 29.04.2017

10:28

Дэни Гусев со своим другом и мамой, Евгенией Феофилактовой, спешит отдыхать на дачу

10:09

Ирина Донцова о возвращении состава участников с острова

09:59

Почему у Элины Камирен и Евгении Феофилактовой не сложились отношениях в своих семьях

09:32

Елена Бушина застряла в московской пробке и наблюдает за репетицией парада к 9 мая

09:10

Полный анонс на 30 апреля 2017 года в официальном плеере

09:06

У Веры Курочки и Пети Шепеля есть отличный шанс

07:33

Красивая фотосессия Екатерины Стариковой и Ксении Бородиной

05:29

Дмитрий Солдатов пригласил в гости к себе в магазин Сашу Гозиас и Костю Иванова

04:24

Петр Шепель рад за пару Сергея Кучерова и Юлии Ефременковой

01:00

Ночной 28.04.2017

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 86
Ответов: 0
• Тема в разделе: Мода
Просмотров: 138
Ответов: 0
• Тема в разделе: Путешествие
Просмотров: 132
Ответов: 0
• Тема в разделе: Свадьбы Дом 2
Просмотров: 4916
Ответов: 38
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1822
Ответов: 1
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 34480
Ответов: 400
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 797
Ответов: 0
• Тема в разделе: Дети
Просмотров: 351
Ответов: 0
• Тема в разделе: Красота
Просмотров: 1067
Ответов: 0
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1598
Ответов: 1
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 2118
Ответов: 18
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 274578
Ответов: 3108
© Ârestovich D  2011 - 2017 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.