19423 темы
360838 сообщений

Шарлотка с грушей и яблоками

Добавлено: 27-09-2014 Просмотров: 24124
Шарлотка с грушей и яблокамиСуществует тысяча, если не две, рецептов приготовления шарлотки: классический вариант с яблоками; шарлотка с вишней, черешней, грушей, абрикосом, бананами, - и это далеко не весь перечень возможных начинок. Более того, многие из них хорошо сочетаются друг с другом. И сегодня Вашему вниманию рецепт шарлотки с грушей и яблоками.

Ингредиенты

- Яйца – 2 крупных или 3 среднего размера;
- Сахар – 200 грамм;
- Мука – 200 грамм;
- Груши – 4 крупных или 8 маленьких;
- Яблоки – 3 шт.;
- Масло сливочное – 15 грамм.

Шарлотка с грушей и яблоками

Как приготовить

1. Разбейте в миску яйца, добавьте 150 грамм сахара, после чего взбивайте миксером в течение одной или полутора минут. Сколько вешать сахара в граммах, на самом деле, остается на Ваше усмотрение – чем больше, тем слаще/приторнее.

Шарлотка с грушей и яблоками

2. В получившуюся массу просейте муку и затем так же взбейте миксером.

Шарлотка с грушей и яблоками

3. Груши желательно очистить от кожуры и нарезать кубиками. Это важно, если в конце Вы хотите получить нежную и тающую прослойку.

Шарлотка с грушей и яблоками

Яблоки резать квадратиками не принципиально. Если кожура не сильно жесткая, можно даже не чистить. Нарежьте ломтиками – так их легче выкладывать в форме.

Шарлотка с грушей и яблоками

4. Форму для выпечки для начала следует смазать сливочным маслом, а сверху присыпать мукой, тонким слоем. Так же сюда могут подойти панировочные сухари, манка и даже сахар, но мука в данном случае – универсальное средство.

Шарлотка с грушей и яблоками

5. На дно формы сначала выложите груши, а затем яблоки. Залейте тестом. Чаще всего встречаются 2 основных типа сочетаний теста с начинкой:
* Сплошное тесто - начинка лишь сверху/снизу;
* Минимум теста - максимум начинки.

Данный рецепт относится ко второму типу. При желании Вы всегда дополнительно можете взбить еще одно-два яйца и добавить муки/сахара.

Шарлотка с грушей и яблоками

6. Выпекайте в духовке около 30-40 минут (при 180 градусах). Если у Вас старая советская духовка, которая сама решает, на сколько градусов ей включиться, то, скорее всего, в Вашем случае шарлотка будет выпекаться около 50-60 минут. Тем не менее, не забывайте вовремя ее проверять (например, протыкать зубочисткой или спичкой).

Шарлотка с грушей и яблоками

7. Доставать из формы шарлотку лучше в более или менее остывшем виде. То, что выкладывалось вниз начинкой, теперь должно оказаться сверху. Если Вас визуально не устраивает поверхность пирога, Вы всегда можете присыпать его сахарной пудрой (оставшиеся 50 грамм сахара из ингредиентов). В случае, когда пирог предназначен для праздничной сервировки, сахарной пудрой лучше воспользоваться непосредственно перед подачей, чтобы она не успела впитаться.

Шарлотка с грушей и яблоками

8. Получился пирог с нежнейшей грушевой прослойкой сверху и полноценной яблочной начинкой внутри. Приятного аппетита!

Шарлотка с грушей и яблоками
Последние обновления на сайте
СМИ2
04:40

Остров любви 12.12.2018

04:32

Надя Ермакова думает, как украсить свою квартиру к Новому году

04:10

Дневной 12.12.2018

03:25

Дмитрий Дмитренко и Виталий Воронко собираются гастролировать по вокзалам Москвы

02:34

Анна Хилькевич давно развелась, а её вторая беременность была фейком

20:38

Милена Безбородова устроила истерику, которую впервые одобрили телезрители

19:40

Зрители подозревают, что Захар Саленко уже воссоединился с Ириной Пинчук

18:50

Ночной 11.12.2018

17:50

Маша Кохно пытается помочь очередной девушке страдающие анорексией

17:34

Татьяна Владимировна виновата в том, что репутация Ольги Рапунцель загублена

17:15

Сын Алёны Водонаевой Богдан устроил аукцион своих картин

17:10

Вечерний 11.12.2018

16:56

Саша Черно проанализировала их с Иосифом Оганесяном отношения

16:39

Сергей Захарьяш отправился на лидерский слет в Казахстан

16:28

Ольга Бузова и Ольга Орлова набивают себе цену

16:12

Кристина Ослина в поисках своего идеального свадебного платья

16:02

Майя Донцова продолжает лечение дома

15:57

Виктор Литвинов рассказал, почему не носит обручальное кольцо

15:34

Как Саша Черно может жить, ничего не стесняясь?

15:17

Иван Барзиков продолжает свой экстремальный отдых на сказочно красивом острове

15:13

Анна Якунина рассказала о своем необычном спортивном увлечении

15:05

Тата Блюменкранц возмущена бестактностью некоторых подписчиков

14:51

Стал известен победитель конкурса «Человек года»

14:28

Мама и сестра завидуют Ольге Рапунцель

14:14

Дочки Ксении Бородиной Теона и Маруся разбирают на скорость подарки

13:57

Рома Гриценко не гонится за отношениями, для него главное - карьера

13:55

Илья Яббаров готовится испортить жизнь семейству Рапунцель

13:34

Татьяна Владимировна Африкантова не раскрывает победителей конкурса «Человек года»

13:26

Зрители желают победы в конкурсе Роману Капаклы

13:19

Виктория Берникова похвасталась своей шикарной укладкой

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1006
Ответов: 40
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 5545
Ответов: 188
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 8883
Ответов: 8
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 2484
Ответов: 56
• Тема в разделе: Кулинария
Просмотров: 4490
Ответов: 155
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 22490
Ответов: 769
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 86
Ответов: 1
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 6316
Ответов: 24
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 1030
Ответов: 8
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 759114
Ответов: 5438
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 277
Ответов: 4
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 664
Ответов: 11
© Ârestovich D  2011 - 2018 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.