18663 темы
334460 сообщений

Секреты вкусного мяса по-французски

Добавлено: 4-01-2015 Просмотров: 23174
Секреты вкусного мяса по-французскиМясо по-французски, наверное, никогда не перестанет быть популярным блюдом, не смотря на модные системы питания и борьбу с холестерином. Традиционно русского мужчину можно накормить только мясом, а если прилагается еще и картошечка – можно считать, что путь к сердцу проложен.

Не будет преувеличением сказать, что мясо по-французски умеют готовить все, и, казалось бы, такое простое блюдо не таит в себе никаких секретов. К сожалению, достаточно часто это блюдо получается сухим, мясо в нем – жестким, а картофель – синим и слипшимся.

В этом рецепте описаны правила приготовления мяса по-французски, выполняя которые, вы получите на выходе великолепное блюдо с нежным мясом и тающей во рту рассыпчатой картошечкой. Его не стыдно будет предложить вашим гостям. Ведь мясо по-французски мы готовим и как праздничное блюдо, на новый год или, например, на день рождения.

Продукты

Мясо. Оно может быть буквально любым – куриная грудка, говядина, свинина.
Картофель.
Лук.
Сыр.
Майонез.
Соль, перец, винный уксус.


Секреты вкусного мяса по-французски

Способ приготовления

1. Мясо моем, режем тонкими пластинами. Отбиваем слегка на разделочной доске. Затем солим, перчим, добавляем 1-1,5 столовых ложки винного уксуса. Смешиваем в небольшой мисочке. Пока будем чистить картошку, мясо слегка замаринуется. Отбивной молоток и винный уксус – секрет нежного и мягкого мяса.

Секреты вкусного мяса по-французски

2. Картошку чистим, моем, режем пластиками в большой дуршлаг. Пластики картофеля тщательно моем под струей воды. Так смывается весь лишний крахмал, и картошка будет светлой и рассыпчатой.

Секреты вкусного мяса по-французски

3. Лук чистим, режем полукольцами.

4. Противень смазываем необильно растительным маслом.

5. Раскладываем на противне мясо.

Секреты вкусного мяса по-французски

6. Сверху мяса кладем лук, порезанный кубиками или полукольцами.

Секреты вкусного мяса по-французски

7. Выкладываем картошку.

8. Засыпаем блюдо тертым сыром, поливаем майонезом не слишком густо.

Секреты вкусного мяса по-французски

9. Отправляем в духовку. Температурный режим тут тоже играет важную роль. Начинаем готовить в духовке при температуре не более 180 градусов. Это нужно для того, чтобы дать мясу и картошке пропечься, и чтобы сразу не запекся сыр. Через 15-20 минут можно увеличить температуру до 200-220 градусов.

Секреты вкусного мяса по-французски

10. Вынимаем блюдо из духовки, когда верхняя корочка станет нежно-золотистой. Важно не передержать, чтобы она не подгорела и не стала сухой.

Секреты вкусного мяса по-французски

Собственно, это все. Вы будете удивлены, насколько ваше традиционное мясо по-французски заиграет новыми нотами вкуса! И конечно, ваши домашние и гости оценят его по достоинству. Приятного аппетита!
Последние обновления на сайте
СМИ2
07:30

На свежем снимке у Александры Черно замечены усы

05:30

Красивая фотосессия Майи Донцовой и Алексея Купина

05:20

Остров любви 28.05.2018

05:20

Дневной 28.05.2018

03:37

Вот такой необычный look Ольга Бузова выбрала для красной дорожки премии RU TV

18:30

Ночной 27.05.2018

17:30

Экс-участница «Дом 2» Мэри Кулешова решила поэкспериментировать с мэйком

17:10

Вечерний 27.05.2018

17:10

Роману Гриценко пора начать жизнь с чистого листа

16:28

Милая Лиза Триандафилиди вернувшись в Москву сразу поспешила на тусовку

16:19

Александра Харитонова показала, как выглядит ухоженная женщина

16:08

Никита Шалюков не собирается проситься обратно на проект

15:29

Скандальная участница «Дом 2» Марго Овсянникова любуется собой на камеру

15:13

Марго Овсянникова ведёт себя порядочнее и достойнее, чем Лена Хромина

14:53

По самолюбию Ольги Бузовой нанесен серьезный удар

14:33

Участница «Острова любви» Екатерина Зиновьева исполняет свою собственную песню

14:14

Яна Петрова заново знакомится сама с собой

13:53

Виктория Романец и Антон Гусев приобрели недвижимость под Москвой

13:30

Дарья Пынзарь выбирает себе платье для ежегодной премии «RU TV»

13:14

В эфирах «Дом 2» сложно найти что-то интересное

13:03

Маша Кохно продолжает шикарно отдыхать в Испании

12:53

Согласно слухам, Елена Хромина получила свой долгожданный отпуск

12:33

Несравненная Ольга Бузова продолжает собирать целые залы на своих концертах

12:09

Иосиф Оганесян больше не танцует на шоу

11:59

Подписчики уличили Анну Якунину в обмане

11:55

Едва ли не весь коллектив удерживал Александра Гобозова от участия в потасовке

11:29

Александра Шева снимает напряжение перед серьёзным разбором в студии «Дом 2»

11:14

Не все участники проекта умеют улыбаться

10:52

Согласно слухам, Глеб Жемчугов вынужден лечиться от наркотической зависимости

10:36

Виктория Берникова вместе со своей мамой учят буквы с маленьким Лёвой

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 580160
Ответов: 4517
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 1503
Ответов: 78
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 112
Ответов: 0
• Тема в разделе: Путешествие
Просмотров: 83
Ответов: 0
• Тема в разделе: Отношения
Просмотров: 656
Ответов: 7
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 92463
Ответов: 2060
• Тема в разделе: Мода
Просмотров: 819
Ответов: 11
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 8123
Ответов: 151
• Тема в разделе: Красота
Просмотров: 826
Ответов: 7
• Тема в разделе: Звезды
Просмотров: 386
Ответов: 2
• Тема в разделе: Кастинг Дом 2
Просмотров: 7940
Ответов: 354
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 469
Ответов: 2
© Ârestovich D  2011 - 2018 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.