Хочу с вами поделиться. Почти всегда я работал в ресторанной сфере. Я был официантом, барменом, старшим барменом, менеджером бара, ставил работу в барах. И я всегда мечтал открыть свой бар, то место, где я буду проводить время и наслаждаться такой работой! 9.07.2019 я это сделал! Сбылась моя мечта и я открыл свой первый лаунж-бар, в котором есть полноценная кухня, большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков, хороший выбор виски, чая и кофе, различные коктейли и вкусные, ароматные кальяны! Теперь я Маленький босс.
Что хочу сказать, общепит довольно сложная ниша бизнеса, требующая постоянного внимания и присутствия! Ни на секунду нельзя отвлекаться, необходимо постоянно быть в курсе всего происходящего! Узнавать, что в мире есть нового, что-то добавлять себе, постоянно совершенствоваться! Главное, что даже не смотря на все проблемы, я наслаждаюсь каждым моментом, проведённым у себя в лаунж-баре. Можете задавать любые вопросы и я постараюсь ответить на них.
Автор: Виктор Литвинов
