25136 темы
428476 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 17749
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Последние обновления на сайте
СМИ2
11:39

Правильно Валерий Комиссаров делает, дождался когда «Дом 2» обанкротится, а теперь выкупает

11:38

Ольга Рапунцель: После «Дом 2» мы крутимся, ищем стабильный заработок и работаем

11:38

Ольге Бузовой осталось только усыновить мальчика или девочку из Китая или Камбоджи

11:37

Ксения Бородина: Самое ужасное, что могут сделать родители для своей дочери, - воспитать ее хорошей девочкой

11:36

Алена Савкина растоптала свою репутацию, когда связалась с Ильей Яббаровым

11:34

Александра Гозиас высказала свое мнением относительно «Дома 2» и его участников

11:33

Как же они любят себя превозносить, называя «Любимыми ведущими»

11:32

Тигран Салибеков: Надо срочно открывать «Дом 3» и делать нас ведущими!

11:31

Никита Уманский уже не знает, какую тему замутить и притащил на проект ребенка

11:30

Давид Манукян поздравил свою возлюбленную Ольгу Бузову с Днем рождения

11:20

Бородина vs Бузова 21.01.2021

10:23

Настя Голд талантливый тиктокер

10:20

Никита Уманский: Теперь я понимаю насколько тяжело мамам одиночкам

10:15

Сестра и подруга поздравили Ольгу Бузову с Днем рождения

10:14

Алена Савкина и Илья Яббаров в программе «На самом деле»

СМИ2
10:09

Счастливые моменты из жизни Ольги Бузовой и Давида Манукяна

11:40

Алена Савкина рассказала, как все было на самом деле с Ильей Яббаровым

11:29

Яббаров и Савкина устроили представление, где используют своего ребенка как реквизит

11:28

Валерий Комиссаров: «Дом 2» был уникальным, как яйцо Фаберже, а стал унылым гов…

11:27

После прихода на «Дом 2» Ольги Рапунцель, проект окончательно пошел ко дну

11:26

Ольга Бузова станет новой ведущей шоу «Последний герой»

11:25

Бедный сын Никиты Уманского. Это не офицер, а крыса тыловая

11:24

Юлия Салибекова: Вся наша семья заболела COVID-19, это были ужасные две недели

11:23

«Дом 2» - это срез нашего общества. Но никто не хочет смотреть правде в глаза

11:22

Милена Безбородова радуется тому, что с её жизни ушли токсичные люди

11:22

Сколько бы вы не завидовали, и не писали гадостей, но Ольга Бузова состоялась как талантливый человек

11:20

Никита Уманский объяснил, почему его сын от первого брака теперь живет с ним

11:15

Бородина vs Бузова 20.01.2021

10:32

Фотоподборка с отдыха Ксении Бородиной на Мальдивах

10:25

Илья Яббаров проанонсировал выход программы «На самом деле» с его и Аленой Савкиной участием

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 309
Ответов: 43
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 152
Ответов: 2
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 2325
Ответов: 16
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 87
Ответов: 4
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 47
Ответов: 1
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 85
Ответов: 5
• Тема в разделе: Ведущие Дом 2
Просмотров: 108
Ответов: 0
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 60
Ответов: 0
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 426
Ответов: 5
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 203
Ответов: 4
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 214
Ответов: 5
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 482
Ответов: 4
© Ârestovich D  2011 - 2020 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.