20637 темы
385463 сообщений

Фаршированный перец

Добавлено: 23-05-2014 Просмотров: 15840
Фаршированный перецРецепт фаршированного перца пришел к нам из Молдавии. Это блюдо, не только красиво смотрится на праздничном столе, но оно еще очень вкусное, просто в приготовлении и обладает полезными вкусовыми свойствами. Болгарский перчик оказывает благоприятное действие на иммунную систему, кожу, волосы и ногти, стимулирует аппетит. Причем в замороженном виде все полезные качества перца сохраняются.

Начинок для перчика можно придумать множество. Так перчик можно начинить овощами или только крупами, а можно совместить и то, и другое. Но классический рецепт начинки представляет собой смесь из мясного фарша и отварного риса. Этой смесью наполняют перец и тушат в казане с соусом.

Итак, для приготовления фаршированного перца понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного фарша,

• 500 грамм свиного фарша,

• 1 стакан сырого бурого риса,

• 1 крупная луковица,

• 1 средняя морковь,

• 20 штук свежих или замороженных болгарских перцев,

• 3-4 столовых ложек томатной пасты или соуса,

• 250-300 мл бульона или воды,

• соль, перец, зелень по вкусу


Процесс приготовления:
Готовим фарш (Фото 1-2)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Для этого рис необходимо предварительно отварить до полуготовности, остудить и смешать с куриный и свиным фаршем. В фарш добавить соль, перец, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. Полученную массу хорошо перемешать.

Свежий перец помыть, аккуратно удалить сердцевину. Если перец замороженный, предварительно нужно немного его разморозить. В серединку каждого перчика положить начинку (Фото 3)

Фаршированный перец

Сложить в глиняный горшок и посыпать сырой морковкой, натертой на крупную терку (Фото 4)

Фаршированный перец

Для соуса размешать воду и томатную пасту (Фото 5)

Фаршированный перец

Залить перчики. (Вместо соуса также можно взять 300 мл томатного сока) Горшочек с перцами поставить в холодную духовку и включить ее на температуру 240°С на 1 час, затем еще на 40 минут при температуре 180°С.

По истечению времени ароматные и красивые перцы готовы (Фото 6-7)

Фаршированный перец

Фаршированный перец

К столу их можно подать со свежими овощами, зеленым горошком и зеленью.
Последние обновления на сайте
СМИ2
00:10

Вечерний 20.07.2019

19:06

Анна Бузова решила стать певицей и уже записала первый хит

17:58

У Кати Колисниченко начались бессонные ночи

16:41

Сын Алены Савкиной без шапки оказался «пушистым одуванчиком»

15:58

Оля Рапунцель пытается отбиться от слухов наличием Василисы

15:11

Настя Якуб понимает, что у нее нет будущего с Саймоном Марданшиным

14:43

Лиля Четрару намекнула, что стала ведущей на Первом канале

14:34

Экс-участник проекта Иван Барзиков купается в очень живописном месте

14:05

Наталья Шаронова считает, что ум гораздо важнее красоты

13:38

Даша Лымарь рассказала о договоре на отношения, который ей предложил богатый любовник

13:29

Веселые и энергичные Ирина Пинчук и Арай Чобанян нашли друг друга

13:20

Мини анонс на 21 июля 2019 года в официальном плеере часть #2

13:20

Мини анонс на 21 июля 2019 года в официальном плеере

13:06

Проект «Дом 2» - это сборище нехороших элементов

12:56

Милена Безбородова намекнула на расставание с Лешей Безусом

12:30

Либерж Кпадону продемонстрировала прекрасные яркие летние платья

12:07

Розалия Райсон рассказала о планах на выходные

12:00

Леша Чайчиц взял и помог незнакомой девушке

11:29

Алена Водонаева с удовольствием поедает аппетитный калифорнийский пончик

11:10

Остров любви 20.07.2019

11:09

Свадьба Марины Африкантовой и Романа Капаклы - дешёвый спектакль

10:53

Роме Капаклы не нравится, как одевается Марина Африкантова

10:26

Позитивные Ирина Донцова и Наталья Купина провожают своих детей

10:10

Дневной 20.07.2019

10:06

Майя Донцова и Леша Купин идут к своей цели несмотря ни на что

09:51

Пользователи уверены, что Настя Иванова бросила Вячеслава Потемкина

09:34

Елизавета Полыгалова показала хороший результат, стреляя из арбалета

09:12

Анастасия Якуб намного умнее Саймона Марданшина

08:48

Рита Ларченко до сих пор не знает, что важнее: карьера или счастье

07:31

Фотоподборка с отдыха Алексея Чайчица в Турции

Комментарии к публикации
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 178
Ответов: 4
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 321
Ответов: 37
• Тема в разделе: Беседка
Просмотров: 320
Ответов: 10
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 736
Ответов: 40
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 490
Ответов: 18
• Тема в разделе: Блоги участников Дом 2
Просмотров: 214
Ответов: 4
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 1047
Ответов: 59
• Тема в разделе: Новости и слухи Дом 2
Просмотров: 707
Ответов: 5
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 2584
Ответов: 59
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 233
Ответов: 7
• Тема в разделе: Мнения телезрителей Дом 2
Просмотров: 431
Ответов: 10
• Тема в разделе: Участники Дом 2
Просмотров: 810
Ответов: 56
© Ârestovich D  2011 - 2019 г.
Уважаемые пользователи, Life-Dom2.su является неофициальным сайтом телевизионного проекта «Дом 2». Все права на эфиры телешоу принадлежат телекомпании АО «ТНТ-Телесеть», мы выполняем все предписания правообладателя видеоконтента и размещаем телевизионные эфиры только в официальном плеере. Распространение материалов сайта без письменного разрешения правообладателя, строго запрещено.